地点：德令勋爵大厦，A05室

日期/时间：12月14日星期六18：00-21：30

介绍：

有令人信服的证据表明，包含加工食品和动物产品的饮食模式，即使适量，也是心脏病、糖尿病和癌症等现代疾病的主要原因。循证营养研究已经压倒性地得出结论，全食品植物（WFPB）饮食是唯一经过科学证明的饮食模式，可以防止和逆转退行性疾病。

• 饮食模式对疾病和发病率的影响程度和影响。
• 中国东海岸人口的营养发病率。
• 发达国家以证据为基础的营养做法，以改变疾病的发生与发展。

18:00-18:15

“开幕致辞”

司马辉 教授

18:15-19:00

“中国长三角地区的饮食和疾病”

林熠 博士

研究员

19:00-20:15

“植物的力量-循证营养”

马尔科姆·麦凯博士

植物医生

20:15-21:30

“无酒精鸡尾酒派对”

A06室 (可选）

地点：德令勋爵大厦，A05室

日期/时间：12月15日星期日08：30-17：40

介绍：

以美国为基地的全食品植物型社区，现已达到一定的规模和活动水平，这清楚地表明WFPB既令人满意又可持续。科学证据表明，世界畜牧业对环境的影响使得我们迫切需要减少动物消费。通过采用WFPB饮食，个人可以为减少对环境的影响作出重大贡献。

为了最佳的个人健康和地球的健康而吃饭是一个有价值的目标。尽管有证据表明我们必须采取行动，但许多人要么不能或不愿意进行必要的饮食改变。通过本次专业的演讲和讨论，我们将重新审视变革的障碍以及如何克服这些障碍。

这些讲座适用于个人、社区健康教育工作者、教师、医疗专业人员以及从事公共卫生治疗和管理研究的学者。

08:00-08:30

“全蔬食烹饪示范”

(早餐)

莫妮卡·比耶勒女士

医疗生物技术

08:30-09:45

“以食代药”

马尔科姆·麦凯博士

植物医生

09:45-10:00

茶歇

A06室 (免费）

10:15-11:30

“为全家健康而食”

徐嘉博士

美国责任医师协会

11:30-12:00

“全蔬食讨论”

所有嘉宾

12:00-13:00

全蔬食自助餐

A06室 (可选）

13:00-13:45

“为最优健康而食”

珍妮·卡梅隆女士

注册营养师

13:45-14:15

“培养健康的孩子”

白德妮女士

WFPBNO 综合医疗教练

14:15-15:45

“救命饮食和蔬食大健康产业”

余力博士

15:45-16:00

 下午茶

A06室 (免费）

16:00-17:30

“全蔬食社群讨论”

所有嘉宾

17:30-17:40

“闭幕致辞”

司马辉 教授

18:30-20:00

“VIP晚饭”

所有嘉宾